2021年6月施行の改正食品衛生法で漬物製造業に許可が必要となったそうで 2024年5月末までに【衛生基準を満たす専用の作業場】を設けなければ販売ができなくなるのだそうです 漬物つまりは梅干しも対象です 期限である2024年5月ってもう目の前ですね 作業場の…

今年もお味噌を仕込みます 文明の利器「ミンサー」を手に入れたので 昨年よりも楽々と作業がはかどりました 購入したのはこちら⇩ 貝印 KAI ヘルシーミンサー Kai House Select DK0580 貝印(Kai Corporation) Amazon 手回しでスルスル出てくるの 果てしなく瓶…

今は風の時代と言われており 想いや情報など 形のないものの価値が重視される そんなエネルギーの時代なのだとか その前の土の時代は 地位や名誉 お金や高級品 家に車に服などなど 形あるものや誉れとなるものが 重視されてきました 形のない想いや情報 風の…

阿吽の龍がお出迎え 今年は辰年 龍神様のお力添えを賜るべく 心が向いたのかもしれません ✾ 春分を前に 2年ぶりに元伊勢 籠神社と 奥の院 真名井神社に足を運びました 豊受大神宮のご神縁をかんじたのは2年前 昨年はイワナガヒメのご神縁をかんじました 今年…