こちらは昨年の梅干し作り✨ 猫も氣になる仕上がり具合✨ 梅干しって 干してこそ味わいやエネルギーが調和して 塩味と酸味のバランスが取れるイメージがありますが 干してないからと言って 食べられない訳ではありません 塩で漬け込んでいる時点で 立派な漬物…

梅雨明けして いよいよ土用干しの段階に成りました✨ 前回の記事はこちら 土用とは 暦の中の時期を表す言葉の一つ毎年7月21日頃から8月7日の立秋前日までの期間を土用といいます ※閏年の時は1日前にズレます 土用干しとは 生活に関する様々なものを干す年中行…