日常に溢れるメッセージ

日常に溢れる様々なメッセージを綴ります

2019-02-22から1日間の記事一覧

お醤油作り 8日目

出麹が完成したので いよいよ瓶詰めします 実は6日目の夜には完成していたのですけれど 6日目の朝に大豆を混ぜた時に ぶわぁっと飛散した胞子を吸ってしまい 気管支炎のような 風邪のような症状が出て 7日目は一日中寝込んでしまいました その時の教訓を生か…